Плов

Плов

Сообщение Candy » Чт сен 08, 2011 4:55 pm

Плов в мультиварке Land Life (рецепт с официального сайта)


Наливаем масло, обжариваем лук и морковь.
Добавляем мясо, обжариваем.
Добавляем рис из расчёта: 2 стакана риса - 3 стакана воды.
Приправы, соль по вкусу.
Ставим на программу в зависимости от мяса (курица - программа "курица", говядина - программа "говядина".
Candy
Молчаливый
 
Новичок
Участий в СП: 0
Сообщения: 75
Зарегистрирован: Пн апр 11, 2011 9:44 pm
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Плов

Сообщение Rhein » Вс сен 11, 2011 5:40 pm

Хм... а я делаю в режиме - рис
Rhein
Молчаливый
 
Новичок
Участий в СП: 0
Сообщения: 24
Зарегистрирован: Вс апр 17, 2011 1:04 pm
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Плов

Сообщение ВВП » Пн сен 12, 2011 6:10 pm

))) а я любое блюдо, где присутствует рис, делаю на режиме рис!
ВВП
Покупатель
 
Новичок
Участий в СП: 0
Сообщения: 192
Зарегистрирован: Сб июл 30, 2011 9:20 am
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Плов

Сообщение Rhein » Вт сен 13, 2011 1:18 pm

а кстати давно хотела спросить, но стеснялась ))) чем эти режимы отличаются то? я так и не поняла %)
Rhein
Молчаливый
 
Новичок
Участий в СП: 0
Сообщения: 24
Зарегистрирован: Вс апр 17, 2011 1:04 pm
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Плов

Сообщение ВВП » Вт сен 13, 2011 3:33 pm

отличаются, я думаю, температурой приготовления или давлением, а также временем, в течение которого действует режим.
ВВП
Покупатель
 
Новичок
Участий в СП: 0
Сообщения: 192
Зарегистрирован: Сб июл 30, 2011 9:20 am
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Плов

Сообщение Икуся » Пн сен 19, 2011 10:20 am

Я не пробовала варить плов в скороварке-мультиварке, варю его в мв панасоник.
Мясо (свинина) или курица режу не очень мелко,солю СИЛЬНО, обжариваю на растительном масле в режиме выпечка минут 20. За это время Чищу и тру на терке крупную морковь, режу крупный помидор. Кладу к мясу,добавляю специи (хмели сунели+сух. аджика). Еще минут 10-15 в режиме выпечка. затем кладу немного мелко нарезанного чеснока, немного зелени, барбарис. пробую чтобы бульон был пересолен. Затем высыпаю рис и наливаю сверху кипяток ,чтобы рис был скрыт на 1см. Ставлю режим плов. Если есть нут то на этапе обжаривания мяса можно его добавить, предварительно размочив. Плов получается отличный за счет того,что последние 8 минут программы МВ включает выпечку и нижний слой получается поджаристым.
Икуся
Покупатель
 
Gold участник СП
Участий в СП: 75
Сообщения: 441
Зарегистрирован: Ср окт 20, 2010 3:13 am
Благодарил (а): 62 раз.
Поблагодарили: 59 раз.

Плов

Сообщение Kissi » Ср сен 21, 2011 11:11 pm

А у меня рис разварился в кашу.((
Kissi
Молчаливый
 
Новичок
Участий в СП: 0
Сообщения: 17
Зарегистрирован: Пт окт 02, 2009 1:52 am
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Плов

Сообщение Svelte_M » Ср сен 21, 2011 11:26 pm

"Kissi" писал(а):А у меня рис разварился в кашу.((

Оля, надо сразу спускать пар после того как пропищит, чтоб рис там ненапаривался
вчера делала, получилось идеально
делала со свининой
"Rhein" писал(а):... а я делаю в режиме - рис
Аватара пользователя
Svelte_M
Фанат покупок
 
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 115
Сообщения: 2333
Зарегистрирован: Сб сен 17, 2011 2:15 am
Благодарил (а): 247 раз.
Поблагодарили: 114 раз.

Плов

Сообщение Радужная Мышь » Чт сен 22, 2011 12:26 am

сичтается, что "каша"- это маленький огонь, а "рис"- самый большой. если сравнивать режимы с плитой
" В харизме надо родиться"
Пристраиваю кожаную сумку-шопер. Черная гладкая кожа. Вместительная, стильная! всего 2200р! http://s45.radikal.ru/i107/1703/19/d65bd10682ba.jpg вот она - реально фото http://s019.radikal.ru/i640/1703/f4/17060e1d1dd2.jpg
-------
Большой пристрой верхней одежды на мальчика до 140 и девочки до 134. viewtopic.php?f=31&t=371613
Аватара пользователя
Радужная Мышь
Гид покупок
 
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 242
Сообщения: 12274
Зарегистрирован: Пт мар 13, 2009 2:36 pm
Благодарил (а): 1322 раз.
Поблагодарили: 1951 раз.

Плов

Сообщение Св.Ненаглядная » Чт сен 22, 2011 4:13 am

плов в мульте всегда суперский, главное воды не перелить
ПРИСТРЮ мегатеплые, неубиваемые и удобные ДУТИКИ р.41
viewtopic.php?f=174&t=130119&p=585273#p585273
Св.Ненаглядная
Совместные покупки
 
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 351
Сообщения: 773
Зарегистрирован: Пт сен 09, 2011 3:03 am
Благодарил (а): 29 раз.
Поблагодарили: 52 раз.

Re: Плов

Сообщение Марика » Чт сен 22, 2011 6:21 am

У меня первый раз тоже разварился!:(
Мне посоветовали купить пропаренный рис и оч. хорошо промыть и получился идеальный плоу!!!:laugh:
Марика
Покупатель
 
Почетный участник СП
Участий в СП: 22
Сообщения: 188
Зарегистрирован: Пт мар 18, 2011 7:57 am
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 12 раз.

Плов

Сообщение Икуся » Чт сен 22, 2011 11:22 pm

Марика, а я наоборот пропаренный в плове не люблю. всегда покупаю круглозерный обыкновенный. а недавно вообще из риса для суши делала плов- получился отличный!
Икуся
Покупатель
 
Gold участник СП
Участий в СП: 75
Сообщения: 441
Зарегистрирован: Ср окт 20, 2010 3:13 am
Благодарил (а): 62 раз.
Поблагодарили: 59 раз.

Re: Плов

Сообщение Kissi » Пн сен 26, 2011 11:24 pm

"Svelte_M" писал(а):
"Kissi" писал(а):А у меня рис разварился в кашу.((

Оля, надо сразу спускать пар после того как пропищит, чтоб рис там ненапаривался
вчера делала, получилось идеально
делала со свининой
"Rhein" писал(а):... а я делаю в режиме - рис


Т.е. после того как она давление набрала, прежде чем на режим готовки включиться, нужно клапан совсем поднять, что бы пара и давления не было?
Kissi
Молчаливый
 
Новичок
Участий в СП: 0
Сообщения: 17
Зарегистрирован: Пт окт 02, 2009 1:52 am
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Плов

Сообщение Svelte_M » Вт сен 27, 2011 12:32 am

Оля у нас наверно разные мульти, в ЛЛ пар спустить вручную после того как она припищит, то есть уже готово (лампочка начинает мигать)
Аватара пользователя
Svelte_M
Фанат покупок
 
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 115
Сообщения: 2333
Зарегистрирован: Сб сен 17, 2011 2:15 am
Благодарил (а): 247 раз.
Поблагодарили: 114 раз.

Плов

Сообщение Веснушка » Вс окт 09, 2011 2:40 am

Свет, а его спускать, не выключая мультиварку? просто клапан отвернуть и подождать, когда страшный паровоз пролетит со свистом через кухню?
Веснушка
Гид покупок
 
Gold участник СП
Участий в СП: 53
Сообщения: 12491
Зарегистрирован: Вт апр 28, 2009 3:07 am
Благодарил (а): 1093 раз.
Поблагодарили: 1176 раз.

Плов

Сообщение Шоколадка » Вт янв 29, 2013 5:24 am

У нашей семьи плов мульте-любимое блюдо! Особенно у меня. Беру любое мясо( кура, свинина, говядина), режу мельче, т.к. дети маленькие еще.
Обжариваю в мульте с растит маслом, солю.Затем добавляю морковь и лук,все вместе обжариваю до полуготовности,затем добавляю промытый рис ( люблю круглозерный краснодарский) .
Заранее в банке литровой мешаю воду с солью и специями ( карри,зира, барбарис) ,делаю это, чтоб равномерно специи распределились в плове, мешать ведь в мульте его не будешь.И заливаю так, чтоб уровень жидкости был на 1 см выше риса. Кладу еще головку чеснока.
Ставлю мультю на рис или 5 мин в ручной настройке ( если будет говядина крупными кусками может мясо не дойти) После того, как время закончится даю мульте самой спустить пар,то есть жду минут 15-20, чтоб рис " настоялся".
Вот и все. Приятного аппетита!
Аватара пользователя
Шоколадка
Покупатель
 
Почетный участник СП
Участий в СП: 21
Сообщения: 182
Зарегистрирован: Сб авг 15, 2009 2:14 pm
Откуда: пермь
Благодарил (а): 32 раз.
Поблагодарили: 14 раз.

Re: Плов

Сообщение MishaGrisha » Пн авг 31, 2015 12:23 pm

Плов в мультиварке - моё коронное блюдо!
Аватара пользователя
MishaGrisha
Молчаливый
 
Новичок
Участий в СП: 0
Сообщения: 4
Зарегистрирован: Пн авг 31, 2015 12:19 pm
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Плов

Сообщение Arisha » Пн апр 11, 2016 5:15 pm

мой первый плов я приготовила именно в мультиварке
Аватара пользователя
Arisha
Молчаливый
 
Новичок
Участий в СП: 0
Сообщения: 60
Зарегистрирован: Вт мар 01, 2016 8:19 pm
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.


Вернуться в Мультиварка

 


  • { RELATED_TOPICS }
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: CommonCrawl [Bot] и гости: 0

  • Реклама